Zestaw noży w czarnym bloku MODERN
Zestaw noży w bloku MODERN – elegancki design i najwyższa jakość
Linia 993 to doskonały wybór dla miłośników nowoczesnego i industrialnego wzornictwa. Charakteryzuje się prostą i minimalistyczną formą. Pięć noży wykonanych z wysokiej jakości stali ma różnorodne zastosowanie w zależności od wykończenia i rozmiaru. Nadają się do krojenia, siekania, plastrowania i krojenia różnych produktów.
Stal najwyższej jakości
Stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu, z której wykonane są ostrza, zapewnia zwiększoną trwałość i odporność na korozję.
Twardość ostrza noża nowoczesnego w skali Rockwella wynosi 54-55 HRC Skala Rockwella określa zdolność do utrzymania ostrości przez długi czas i testuje odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz przeciążenia ostrza. Twarde noże zachowują ostrość przez długi czas, ale są trudniejsze do naostrzenia, mniej elastyczne i bardziej podatne na pękanie i wyszczerbienia. Każdy nóż powinien być wystarczająco sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, a jednocześnie wystarczająco elastyczny, aby nie złamać się przy zmianie kąta cięcia lub pod wpływem dużego nacisku. W większości przypadków twardość noży kuchennych określana jest na poziomie 52 HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została dostosowana tak, aby zapewnić wyjątkowo precyzyjne i ostre cięcie, minimalizując jednocześnie ryzyko złamania ostrza podczas intensywnego użytkowania.
Ergonomicznie ukształtowany uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej Rękojeść noży Modern jest niezwykle wygodna w użyciu. Gwarantuje pewny chwyt nawet w ekstremalnych warunkach.
Zestaw noży dostępny jest w eleganckim wydaniu blok wykonany z lakierowanego drewna bukowego w dwóch wariantach kolorystycznych – białym lub czarnym. Położony na blacie będzie subtelną ozdobą kuchni.
Zestaw zawiera:
- Nóż szefa kuchni 8"
- Nóż kuchenny 8"
- Nóż do chleba 8"
- 5-calowy nóż kuchenny
- Nóż do warzyw 3½"
Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy mycie ich ręcznie.
Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody i działanie środków chemicznych, może prowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy i rękojeści noży.