Zestaw profesjonalnych noży szefa kuchni „LOFT”, 5 elementów, w bloku i pudełku prezentowym

Zestaw noży LOFT w bloku

Loft to nowoczesny zestaw noży Gerlach. Idealna dekoracja, do industrialnych, loftowych kuchni i niezastąpiony pomocnik w przygotowywaniu posiłków. Każdy nóż z serii ma swoją funkcję, oznaczoną specjalnym symbolem. Każdy nóż posiada antypoślizgową rękojeść. To tylko niektóre z licznych zalet serii Loft, która stanie się atrakcyjnym zestawem zarówno dla doświadczonych pasjonatów gotowania, jak i początkujących kucharzy.

Zestaw noży Loft - nowoczesny design i funkcjonalność w jednym.

Zestaw LOFT wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu . Dzięki temu produkty są trwalsze i odporne na korozję. Podczas krojenia skutecznie kroją mięso, pieczywo, warzywa, owoce i inne produkty.

Twardość ostrza noża Loft w skali Rockwella wynosi 55-56 HRC. Skala Rockwella określa zdolność do utrzymania ostrości przez długi czas i ocenia odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, ale są trudniejsze do naostrzenia, mniej elastyczne i bardziej podatne na pękanie i wyszczerbienia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, a jednocześnie wystarczająco elastyczny, aby nie złamać się przy zmianie kąta cięcia lub wywieraniu dużego nacisku. W większości przypadków twardość noży kuchennych wynosi 52 HRC, podczas gdy 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została dostosowana tak, aby zapewnić wyjątkowo precyzyjne i ostre cięcie, jednocześnie minimalizując ryzyko złamania ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Model Loft został wyposażony w ergonomiczny i antypoślizgowy uchwyt wykonany z trwałego materiału ABS, który gwarantuje pewny chwyt nawet podczas intensywnego przygotowywania posiłków.

Zestaw noży Loft charakteryzuje się eleganckim wzornictwem. Blok malowany jest na bazie drewna bukowego.

Dzięki symbolom pomocniczym na rękojeści wybór konkretnego noża do krojenia nie będzie już problemem.

Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy mycie ich ręcznie.

Zestaw zawiera:

• Nóż Santoku 7" - wyposażony jest w specjalne puste zagłębienia, dzięki którym krojone składniki nie przywierają do ostrza.
• Nóż do chleba 8" - dwustronny, ostry, odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie chleba.
• Nóż kuchenny 8" - wszechstronne narzędzie, które najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
• Nóż kuchenny 5" - mały nóż do krojenia.
• Nóż do warzyw 3 ½" - można go używać jako obieraczki do warzyw.