Melvit Sémola

La sémola, también conocida como trigo molido, se produce al moler granos de trigo purificados. Es una excelente manera de diversificar su dieta, por lo que vale la pena abastecerse hoy.

Lo que distingue a la sémola de otras grañones es su alto contenido de yodo, que es esencial para el cuerpo, especialmente para quienes tienen enfermedades de la vesícula biliar, afecciones hepáticas y pancreáticas, y problemas digestivos. El yodo asegura el buen funcionamiento de la tiroides, que produce hormonas que, entre otras cosas, estimulan el metabolismo al quemar carbohidratos y grasas.

Para muchos, la sémola evoca una maravillosa infancia, cuando se cocinaba con leche y se servía con un delicioso sirope de frambuesa.

Es un placer no solo para los niños, sino también para los adultos que saben cómo crear platos interesantes a partir de una simple sémola. Sabe muy bien con frutas, jarabes y se usa en sopas sustanciosas, pasteles, tortitas de patata. A veces, incluso se usa como espesante para guisos, salsas y pudines.