Juego de cuchillos en bloque negro MODERNO
Notificarme cuando vuelva a estar disponible
Por favor, indique que ha leído y acepta la Política de privacidad antes de enviar sus datos.
Le notificaremos cuando este producto esté disponible de nuevo. Su dirección de correo electrónico no se compartirá con nadie más.
Gracias por suscribirse.
Juego de cuchillos en taco MODERN – diseño elegante y máxima calidad
La línea 993 es una excelente elección para los amantes de los diseños modernos e industriales. Se caracteriza por su forma sencilla y minimalista. Los cinco cuchillos, fabricados en acero de alta calidad, tienen diversos usos según su acabado y tamaño. Son aptos para cortar, picar, rebanar y trocear diversos productos.
Acero de la más alta calidad
El acero inoxidable X50CrMoV15 con la adición de cromo, vanadio y molibdeno, con el que se fabrican las hojas, garantiza una mayor durabilidad y resistencia a la corrosión.
La dureza de la hoja del cuchillo Modern en la escala Rockwell es de 54-55 HRC La escala Rockwell indica la capacidad de mantener el filo durante un período de tiempo y evalúa la resistencia a los daños mecánicos y la sobrecarga de la hoja. Los cuchillos duros conservan su filo durante mucho tiempo, pero son más difíciles de afilar, menos flexibles y más susceptibles a las grietas y las mellas. Cada cuchillo debe ser lo suficientemente rígido para cortar diversos ingredientes con precisión, a la vez que lo suficientemente flexible para evitar que se rompa cuando cambia el ángulo de corte o bajo una presión significativa. En la mayoría de los casos, la dureza para cuchillos de cocina se indica a partir de 52 grados HRC, mientras que 57-58 HRC denota acero duro. La dureza de las hojas de los cuchillos de cocina Gerlach se ha ajustado para garantizar un corte extremadamente preciso y afilado, minimizando al mismo tiempo el riesgo de rotura de la hoja durante un uso intensivo.
Mango ergonómico de acero inoxidable El mango de los cuchillos Modern es extremadamente cómodo de usar. Garantiza un agarre seguro, incluso en condiciones extremas.
El juego de cuchillos está disponible con un elegante taco de madera de haya lacada en dos variantes de color: blanco o negro. Colocado sobre la encimera, será una sutil decoración en la cocina.
El juego incluye:
- Cuchillo de chef de 8"
- Cuchillo de cocina de 8"
- Cuchillo para pan de 8"
- Cuchillo de cocina de 5"
- Cuchillo para verduras de 3½"
Para disfrutar de la fiabilidad y el aspecto elegante de los cuchillos de cocina Gerlach durante el mayor tiempo posible, recomendamos lavarlos a mano.
Lavar los cuchillos en el lavavajillas, debido a la alta temperatura del agua y la acción de los agentes químicos, puede provocar daños permanentes en las hojas y los mangos de los cuchillos.